hy, 프로바이오틱스 ‘HP7’ 장운동 개선 연구 SCI급 국제학술지 게재

[SWTV 유호경 기자] hy는 자체 개발한 프로바이오틱스 균주 ‘HP7(Lacticaseibacillus paracasei HP7)’의 장운동과 장장벽 관련 연구 논문을 SCI급 국제학술지 Journal of Microbiology and Biotechnology(JMB)에 게재했다고 7일 밝혔다.

HP7은 hy가 자체 개발해 균주번호를 부여한 김치 유래 프로바이오틱스로, 주요 제품에 적용되고 있다. HP7 관련 논문은 이번이 7번째다.

▲ hy 중앙연구소 전경. [사진=hy]

이번 연구는 생균 상태의 HP7과 열처리로 비활성화한 포스트바이오틱스 형태의 HP7이 장운동과 장 환경에 미치는 영향을 동일한 조건에서 비교했다.

연구진은 장운동이 억제된 동물모델에 생균과 포스트바이오틱스를 각각 투여한 결과 두 군 모두 배변량과 소장 내 내용물 이동률이 유의적으로 증가했다. 또 장운동을 늦추는 호르몬과 염증 지표, 장내 수분 흡수와 관련된 유전자 발현은 감소했고 점액층과 장장벽 유지에 필요한 유전자 발현은 증가했다.

대장 조직 분석에서는 장운동 저하로 나타난 점막 변화와 염증세포 유입이 줄었고, 감소했던 대장 근육층 두께와 장샘 길이도 회복되는 양상을 보였다.

장내 미생물 분석에서는 생균 HP7이 장내 미생물 군집 전반에 변화를 유도한 반면 포스트바이오틱스는 일부 미생물을 선택적으로 조절하는 것으로 나타났다. 연구진은 두 형태가 공통적 효과를 보이면서도 작용 방식에는 차이가 있음을 확인했다.

김주연 hy 중앙연구소 신소재개발팀장은 “이번 연구는 HP7의 연구 범위를 위에서 장까지 넓히고 생균과 포스트바이오틱스의 공통점과 차이를 확인했다”며 “앞으로도 균주별 과학적 근거를 축적해 각 형태의 특성을 고려한 제품과 소재 개발로 이어가겠다”라고 말했다.

한편 hy는 지난해 건강기능식품 프로바이오틱스 품목 매출 기준 1위 기업으로, 5096종의 균주 라이브러리와 99종의 고유 균주번호를 보유하고 있다. 또 자체 개발한 개별인정형 원료 9종 가운데 2종은 ‘NutraIngredients USA Awards 2026’에서 ‘올해의 원료’로 선정됐다.